پنج شنبه 3 مهر 1399، 24 September 2020

‍ چیز_کیک_پرتقال
‍ چیز_کیک_پرتقال
  • 3 سال و 10 ماه قبل - 11 آذر 1395 ساعت 15:35
  • تعداد بازدید: 961

‍ چیز_کیک_پرتقال


مواد لازم:


بیسکویت پودر شده 150 گرم
کره‌ذوب شده 80 گرم
وانیل 1/4 ق چ
پودر ژلاتین 4 ق چ
پنیر ماسکار پونه 200 گرم 
خامه فرم گرفته 100 گرم 
پودر شکر الک‌شده 80 گرم 
اب پرتقال نیم پیمانه 
پرتقال فیله ای خرد‌شده 1 عدد
پودر ژله پرتقال 100 گرم 

طرز تهیه :


در ظرفی، بیسکویت، کره و وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
در ظرفی کوچک، پودر ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
 در ظرفی جداگانه، پنیر ماسکارپونه، خامه و پودر شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه‌های پرتقال را روی آن چیده و ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر