چهارشنبه 7 آبان 1399، 28 October 2020

ڪیڪ یخݘالی توت فرنگـــی
ڪیڪ یخݘالی توت فرنگـــی
  • 3 سال و 11 ماه قبل - 18 آذر 1395 ساعت 22:04
  • تعداد بازدید: 1028

ڪیڪ یخݘالی توت فرنگـــی

مواد لازم:

آرد   ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای   ۵۰ گرم
گردو خرد شده  ۱/۲ فنجان
کره آب شده  ۱۱۵ گرم
تخم مرغ (سفیده)   ۲ عدد
شکر   ۲۲۵ گرم
توت فرنگی (ورقه شده)  ۲ فنجان
آبلیمو   ۲ قاشق غذا خوری
خامه‏ (پر چرب)  ۲۳۵ گرم
نعنا برای تزیین   به مقدار لازم
توت فرنگی (برای تزئین)   به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

۲- آرد، شکر قهوه ای، گردو و کره آب شده را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید.

۳-  سپس مواد را در یک ظرف پیرکس ریخته و به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شود. در این حین 2 تا 3 بار مواد را هم بزنید.

۴- 1/3 از این مخلوط را برای رویه کنار بگذارید.

۵- وقتی مواد خنک شد، 2/3 آن را در ظرف 22 در 22 سانتیمتری ریخته و به ته ظرف فشار دهید تا لایه زیری شکل بگیرد.

۶- سفیده تخم مرغ، شکر، توت فرنگی و آبلیمو را در یک کاسه مخلوط کنید و با همزن برقی به مدت 6 تا 7 دقیقه بزنید تا مخلوط نرم شود.

۷- در یک کاسه دیگر، خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس به مخلوط توت فرنگی اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.

۸- حال مخلوط را روی لایه زیری در ظرف که از قبل آماده کرده بودید، بریزید و سطح آن را صاف کنید. سپس لایه دوم را روی مواد بریزید و پخش کنید.

۹- روی ظرف را پوشانده و به مدت 6 ساعت یا تمام شب در یخچال بگذارید.

    

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید