دوشنبه 5 آبان 1399، 26 October 2020

نان خامه ای
نان خامه ای
  • 3 سال و 10 ماه قبل - 11 دی 1395 ساعت 00:37
  • تعداد بازدید: 1141

نان خامه ای

مواد لازم👇👇

200 گرم   آرد

5-4 عدد   تخم مرغ

2 قاشق سوپخوری   روغن

یک و یک دوم فنجان   آب

یک قاشق سوپخوری   شکر

یک دوم قاشق چایخوری   وانیل

یک دوم قاشق چایخوری   نمک

دو سوم فنجان   پودر قند

250 گرم   خامه


طرز تهیه 👇

آب، نمک، شکر و روغن را در قابلمه کوچکی ریخته و آن را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا جوش بیاید.

سپس آرد را یکدفعه در آب در حال جوش می ریزیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم  

تا خمیر به صورت توپی در وسط ظرف قرار گیرد.

بعد آن را از روی حرارت بر می داریم و خمیر را به دیواره ظرف می چسبانیم تا کمی خنک شود .

خمیر را در ظرف بزرگتری ریخته و تخم مرغ ها را به تدریج اضافه می کنیم

و خوب به هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

سینی فر را چرب کرده و خمیر را در قیف ماسوره دار نسبتاً بزرگی می ریزیم

و خمیر را به شکل گرد بزرگ یا کوچک در سینی قرار می دهیم و

آن را در طبقه بالای پنجره فر با درجه حرارت 400 درجه به مدت 30- 25 دقیقه قرار می دهیم تا نان ها پف کرده و طلایی شوند.

خامه را با وانیل و پودر قند آماده می کنیم و پس از خنک شدن نانها درون آنها را به وسیله قیف پر می کنیم

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر