یکشنبه 4 آبان 1399، 25 October 2020

خورش_هویج
خورش_هویج
  • 3 سال و 11 ماه قبل - 13 آذر 1395 ساعت 23:22
  • تعداد بازدید: 1166

خورش_هویج


مواد لازم  :


هویج خلال شده = یک کیلو 
گوشت ماهیچه = نیم کیلو 
پیاز =یک عدد 
گوجه فرنگی =3 الی 4 عدد 
لیمو عمانی =دو الی 3 عدد 
آب گوشت =یک لیوان و نیم 
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران=به مقدار لازم 
روغن مایع = به اندازه کافی 
 

طرز تهیه: 


هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده ا گوشت (تکه‌های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم. 
بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه‌های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر