سه شنبه 1 مهر 1399، 22 September 2020

کیک ماربلد برانیز
کیک ماربلد برانیز
  • 3 سال و 9 ماه قبل - 26 آذر 1395 ساعت 22:22
  • تعداد بازدید: 2271

کیک ماربلد برانیز

مواد لازم👇

کره 150 گرم
شکلات قهوه ای60 گرم
پودر کاکائو 2 ق س
تخم مرغ4 عدد
شکر ریز دانه 130 گرم(حتما ریز باشه ک بافت کیک لطیف شه، منظور پودر قند نیست)
وانیل 1/4ق م
آرد 150 گرم 
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک ی نوک قاشق


مواد میانی👇

کره 50 گرم
شکر50 گرم
پنیر خامه ای100 گرم(بهتره ماسکار پونه باشه چون بدون نمکه)
تخم مرغ 2 عدد 
آرد 4 ق. غذا خوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه👇

ابتدا کره و شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید

من از شکلات سکه ای استفاده کردم
شما میتوانید از شکلات تخته ای استفاده کنید

تخم مرغ و شکر نرم را انقدر بزنید تا کرم رنگ شود
و آرد .پودر کاکائو پیکینگ پودر نمک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید


نکته👇👇👇👇

آرد را سه بار الک کنید

کره و شکلات ذوب شده را به مخلوط بالا اضافه کنید


طرز تهیه مواد میانی👇


کره .شکر.پنیر خامه ای ۷ دقیقه بزنید و تخم مرغ را اضافه کنید

و هم بزنید 

آرد و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود

قالب سیلیکونی را چرب کرده و آرد پاشی کنید

مایه کیک را ریخته
و دوقاشق از مواد را بر دارید و مواد میانی را بریزید و صاف کنید

دو قاشق از مواد را در قیف بدونه ماسوره ریخته

و بصورت زیگزاک روی مایه کیک بریزید


مدت زمان پخت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه

۱۸۰ درجه سانتیگراد


کیک کاملا سرد شود به راحتی از قالب در می‌آید
کیک ما آماده س
 نوش جان😋

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید