- 7 سال و 6 ماه قبل - 25 آبان 1395 ساعت 13:07
- تعداد بازدید: 1919
خوراک _شوید_باقالی
خوراک_شوید_باقالی
✏مواد لازم برای۴ نفر:
🚩مغز باقالا ۴۰۰ گرم
🚩شوید تازه خرد شده ۱ پیمانه
🚩پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
🚩کره ۵۰ گرم
🚩پودر سیر یا سیر تازه به مقدار لازم
🚩زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری
🚩تخم مرغ ۴ عدد
♨طرز تهیه:
🔹شوید و باقالی و پیاز داغ را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه تفت دهید. وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید و نمک و کره را اضافه کنید. چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ‌ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.
🔹این غذا را می‌توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می‌توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می‌توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.
🔹اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید
نظرات (0)
ارسال یک نظر