چهارشنبه 25 مهر 1403، 16 October 2024

تبلیغات
ته چین _عربی
ته چین _عربی
  • 8 سال قبل - 25 آبان 1395 ساعت 13:16
  • تعداد بازدید: 1730

ته چین _عربی

ته چین _عربی


✏مواد لازم برای۴ نفر:

🚩برنج   ۴ پیمانه

🚩مرغ   ۴ قطعه

🚩گوجه فرنگی   ۲ عدد

🚩کاهو   ۱ کیلوگرم

🚩کره   ۱/۲ پیمانه

🚩زعفران    به مقدار لازم

🚩مغز آجیل (برای تزیین)   به مقدار لازم

🚩لیمو (ریز و ترش)   ۴ عدد

🚩برگ بو   ۴ عدد

🚩نمک    به مقدار لازم

 

♨طرز تهیه:

🔹مرغ را از شب قبل یا حداقل 2ساعت قبل با مقداری کره، زعفران ،آب لیمو ترش ، برگ بو و یک استکان آب پیاز مزه دار میکنیم.

🔹ظرف نچسبی را چرب کرده، تکه‌های مرغ را در آن می‌چینیم و مابین آنها گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و میچینیم و روی مرغها را با کاهو میپوشانیم.

🔹در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی میرسانیم و بعد از آبکش کردن آن را روی مرغ ریخته و دوباره کمی کاهو روی آن قرار میدهیم همین‌طور لابه‌لای برنج قرار می‌دهیم تا مواد تمام شود. 

🔹بقیه زعفران را هم روی برنج ریخته و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه می‌گذاریم تا دم بکشد. کمی کره را روی برنج میدهیم و بعد از دم کشیدن برنج را داخل ظرف مناسب برمیگردانیم

توسط: مدیر

منبع:

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
برچسب ها:
بازار آگهی
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر