جمعه 7 آذر 1399، 27 November 2020

املت قارچ و سبزیجات
املت قارچ و سبزیجات
  • 4 سال قبل - 9 آذر 1395 ساعت 06:59
  • تعداد بازدید: 887

املت قارچ و سبزیجات

مواد لازم :

 تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا کرده    4 عدد     
نمک 
یک‌چهارم قاشق  غذاخوری    
شیر کم چرب    2 قاشق غذاخوری
پنیر فتای رنده کرده    40 گرم    
فلفل سیاه    یک‌چهارم قاشق چایخوری    
روغن زیتون    2 قاشق غذاخوری    
پوره‌ گوجه فرنگی    100 گرم    
کدو سبز خرد کرده    50 گرم    
قارچ ورقه‌ای خرد کرده    50 گرم    
آبلیموی تازه    به میزان  مورد نیاز   


روش تهیه :


سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
آنگاه زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شود.
 حالا قالبی را به قطر 25 سانتیمتر، با روغن زیتون چرب کنید و مایه فراهم کرده را در آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم‌مرغ ببندد.
سپس املت را در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد، بگذارید و به مدت 5 تا 8 دقیقه املت را بپزید تا طلایی رنگ شود.
اکنون پوره‌ گوجه فرنگی، کدو و قارچ را به مدت 10 دقیقه، بپزید.
حالا املت را در ظرف مناسبی بگذارید، یک نیمه از املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید و مخلوط سبزی را رویش بریزید و همراه با آبلیموی تازه میل کنید.

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید