- 8 سال و 2 ماه قبل - 14 آبان 1395 ساعت 16:13
- تعداد بازدید: 2430
طرز تهیه آش رشته آذری
مواد لازم برای آش رشته آذری :
سبزی آش پاک شده | یک کیلوگرم |
رشته آش | 400 گرم |
نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته | روی هم یک و نیم پیمانه |
جو پخته شده | یک پیمانه |
هویج رنده شده | یک پیمانه |
کلم برگ خرد شده | دو پیمانه |
پیاز داغ | نصف پیمانه |
نعنا و سیر داغ | به میزان لازم |
نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
روغن | دو قاشق غذاخوری |
طرز تهیه آش رشته آذری :
تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش میپزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و میگذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه میکنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز میگذاریم.
نظرات (0)
ارسال یک نظر