پنج شنبه 21 فروردین 1399، 9 April 2020

ترشی قارچ
ترشی قارچ
  • 3 سال و 5 ماه قبل - 1 آذر 1395 ساعت 13:50
  • تعداد بازدید: 743

ترشی قارچ

 

مواد لازم :


 قارچ   1 کیلو گرم
هویج نگینی خرد شده    2 فنجان
فلفل دلمه نگینی خرد شده   2 فنجان
نمک   2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه   2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید   2 فنجان
 سرکه بالزامیک    1/2 فنجان

طرز تهیه :


قارچ‌ها را شسته و دو یا چهار قسمت کنید.
درون قابلمه نیم لیتر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و یک قاشق مربا خوری سرکه بریزید.

قارچها را درون قابلمه بریزید.
نمک،فلفل سیاه و تخم کرفس را اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه بجوشد.

در 10 دقیقه اول هویج را اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه سرکه سفید را اضافه کنید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه دیگر بجوشد.

در کاسه شیشه ای ریخته و بگذارید کمی سرد شود. درون ظرف شیشه ای بریزید. به مدت 10 دقیقه حمام آب گرم بدهید.

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید