- 7 سال و 5 ماه قبل - 8 آذر 1395 ساعت 11:34
- تعداد بازدید: 1692
مارمالاد پرتقــال
مواد لازم:
*پرتقال ۴ عدد
*شکر ۱/۵ پیمانه
*ورقه ژلاتین ۲ عدد
*آب به میزان لازم
طرز تهیه:
پرتقال‌ها را پوست کنده و پره پره کنید. حالا پره‌ها را نیز پوست کنده و مغز آنها را به دقت جدا کنید. مغز پرتقال‌های پوست کنده را درون مخلوط کن ریخته و کاملا له کنید. پرتقال‌های له شده را روی شعله تند گاز قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید. یادتان باشد باید مدام آن را هم بزنید تا ته نگیرد. ورقه‌های ژلاتین را درون یک کاسه آب ولرم خیس کنید و وقتی پرتقال‌ها قوام آمد، ژلاتین را به مواد درون ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از یک دقیقه مارمالاد حاضر است. آن را از روی شعله بردارید و بعد از این که کمی سرد شد درون ظرفی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نظرات (0)
ارسال یک نظر