چهارشنبه 2 بهمن 1398، 22 January 2020

شـیرینی مـیڪادو
شـیرینی مـیڪادو
  • 3 سال و 2 ماه قبل - 30 آبان 1395 ساعت 15:00
  • تعداد بازدید: 756

شـیرینی مـیڪادو


مواد لازم

روغن مایع : ۱ پیمانه
اسانس موز یا آناناس : ۱ قطره
شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم
پودر پسته برای تزیین شیرینی میکادو : به میزان لازم
آرد سفید : ۱ پیمانه
کره : ۳۰ گرم
پودر قند : ۱ پیمانه
پودر گردو : نصف پیمانه
وانیل : نصف قاشق چای خوری
نان بستنی : ۴ ورق
پودر کاکائو : نصف قاشق چای خوری

روش تهیه شیرینی میکادو

در مرحله اول طرز تهیه شیرینی میکادو ابتدا آرد را در قابلمه ای مناسب می‌ریزیم و به مدت پنج تفت می‌دهیم توجه داشته باشید که رنگ آرد نباید زیاد تغییر کند و آرد را فقط برای از بین بردن بوی خامی اش تفت می‌دهیم

سپس روغن مایع را اضافه می‌کنیم و آرد و روغن را به خوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و قابلمه را از روی حرارت گاز بر میداریم پودر قند و وانیل و پور گردو را به همراه پودر کاکائو و کره به مخلوط آرد و روغن اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم تا باهم مخلوط شوند سپس اسانس موز و یا آناناس را به میزان یک قطره به مخلوط مواد میکادو اضافه می‌کنیم.

در روی سطحی مناسب یک عدد نان بستنی را قرار می‌دهیم و حدود یک سوم از مواد را روی نان میکادو قرار می‌دهیم و با کمک قاشق سطح مواد را به خوبی یکدست می‌کنیم و سپس نان دوم میکادو را بر روی مواد نان اول قرار می‌دهیم و مقدار یک سوم از مواد را روی نان دوم میکادو قرار می‌دهیم و همین مراحل را ادامه می‌دهیم تا نان و مخلوط مواد به اتمام برسد.

بعد از اینکه همه نان و مخلوط مواد شیرینی به پایان رسید شیرینی را به مدت ۳۰ دقیقه در درون یخچال قرار می‌دهیم تا به خوبی خودش را بگیرد. توجه داشته باشید که لایه آخر شیرینی میکادو باید نان بستنی بدون مخلوط مواد میکادو باشد.
بعد از مدت زمان ذکر شده شیرینی میکادو را از یخچال بیرون می‌آوریم و یک قاشق مرباخوری روغن مایع را به همراه شکلات تخته ای در درون ظرفی مناسبی می‌ریزیم و بر روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا باز شوند و مخلوط این مواد را بر روی نان چهارم قرا می‌دهیم و میکادو را به صورت دلخواه برش می‌زنیم. طز تهیه شیرینی میکادو به پایان رسید

بعد از اینکه شیرینی میکادو آماده شد می‌توانید آن را با پودر پسته و یا پودر نارگیل و … تزیین کنید و در ظرف مناسبی شرینی‌ها را بچینید

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر