شنبه 29 شهریور 1399، 19 September 2020

شامی_تن_ماهی
شامی_تن_ماهی
  • 3 سال و 10 ماه قبل - 8 آذر 1395 ساعت 13:07
  • تعداد بازدید: 1170

شامی_تن_ماهی


مواد لازم:


سیب زمینی  ۴۰۰ گرم
تن ماهی  ۱ قوطی
تخم مرغ   ۱ عدد
زردة تخم مرغ   ۱ عدد
پیازچة   ۱۵ ساقه
ریحان خردشده   ۲ قاشق سوپ خوری
سیر   ۱ حبه
فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده  ۱ عدد
ماست  ۱ قاشق سوپ خوری
آب لیمو   ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل    به مقدار لازم
آرد یا پودر سوخاری   به مقدار لازم
روغن    به مقدار لازم


طرز تهیه:


۱- سیب زمینی‌ها را بپزید. و درظرفی رنده کنید ،نباید به صورت پوره نرم شود.برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر نمایید تا خنک شود سپس آنرا رنده نمایید.
۲- روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له کنید. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه کنید.همة سبزیجات شامل پیازچة خردشده ، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.
۳- یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمک و فلفل به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.
۴- از مواد به اندازة یک گلوله کوچک بردارید و با دست  آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره ای به ضخامت 2 سانتیمتر بگیرد. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید

چند خبر دیگر