- 8 سال قبل - 14 آبان 1395 ساعت 16:21
- تعداد بازدید: 2256
استامبولي پلوی قالبی
گوشت مرغ | به میزان لازم |
برنج | 2 پیمانه |
سیب زمینی | 2 عدد |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذا خوری |
نمک و روغن | به مقدار کافی |
طرز تهیه:
برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پیمانه ) با رب ،نمک ،سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملایم گذاشته یا در پلو پز ریخته و به برق بزنید وقتی آب آن جوش رفت درقالب نچسبی که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته دیگ پلو تیره و یا روشنتر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و یا ماهیجه )و سبزیحات آنرا تزیین کرده و نوش جان کنید .
نظرات (0)
ارسال یک نظر