پنج شنبه 15 خرداد 1399، 4 June 2020

تَـتالــی
تَـتالــی
  • 3 سال و 5 ماه قبل - 19 دی 1395 ساعت 23:25
  • تعداد بازدید: 1010

تَـتالــی

مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده .    500 گرم
 سیب زمینی متوسط .      4 عدد
 پیاز بزرگ .          3 عدد 
گوجه فرنگی .         6 عدد 
فلفل دلمه ای            2 عدد
غوره، لواشک، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، رب گوجه فرنگی هر کدام به میزان دلخواه

طرز تهیه:

نصف قاشق غذاخوری ،به اندازه ای که کف تابه چرب شود روغن را در تابه میریزیم. 2 عدد از پیازها را ورقه ای خورد می کنیم و درتابه میچینیم. یکی از پیازها را در گوشت چرخکرده رنده میکنیم و خوب ورز میدهیم وکمی نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه به گوشت اضافه میکنیم. به اندازه کمتر از کف دست از گوشت چرخ کرده برمیداریم و به شکل گرد درمی آوریم و روی پیاز در تابه میچینیم. سیب زمینی ها را پوست کنده و بصورت گرد ،گرد میبریم و روی گوشت ها می چینیم ،همینطورگوجه فرنگی ها و فلفل را گرد میکنیم و روی سیب زمینی می چینیم. سپس مواد چاشنی غذا را اضافه می کنیم. در آخر هم رب گوجه را در یک لیوان آب حل میکنیم و روی غذا میریزیم.
درب تابه را می گذاریم و شعله گاز را کم می کنیم تا به آرامی بپزد ،  این غذا هم با نان و هم با برنج  سرو می شود . باید در آخر به اندازه چند قاشق آب داشته باشد. 

توسط: نفس

منبع: بازار آگهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
نظرات

نظرات (0)

اولین نظر را شما ارسال کنید.

ارسال یک نظر

کد امنیتی

لطفا چند لحظه صبر کنید